FSSC22000
표준명칭은 [ Food Safety System Certification : 식품안전경영시스템 - 식품공금사슬 상의 모든 조직에 대한 요구사항] 으로 ISO 22000과 선행요구사항(PRPs) 그리고 FSSC 추가 요구사항이 합쳐진 형태다.
FSSC22000 인증의 필요성
FSSC22000 인증의 필요성
1)
소비시점의 식품안전 보장을 위한 요소 관리 능력의 실증
2)
소비자에게 안전한 제품 제공을 목적으로 FSMS를 계획, 실행, 운영, 유지 및 갱신
3)
적용가능한 법적 및 규제적 식품 안전 요구사항을 준수함을 실증
4)
고객만족, 식품안전 증진을 위해 고객 요구사항을 판단, 평가 및 실증
5)
식품사슬내의 식품안전 문제를 효과적으로 의사소통
FSSC22000 인증의 효과
1)
고객Needs와 국제규격 요구사항을 충족하여 경쟁력 제고
2)
국제 환경변화에 능동적 대비로 수출 경쟁력 제고
3)
대내외 이미지 향상 및 홍보효과로 소비자 신뢰 확보
4)
프로세스 재정립을 통한 업무 효율성, 경영능력 제고와 식품안전성을 사전에 과학적으로 확보, 품질 실패 예방과 경제 이익
5)
안전한 생산, 제조, 유통으로 이해관계자에게 안전한 식품확보 및 선택기회 제공함으로써 효과적인 공급자 관리
6)
식품 공급사슬 전체에서 투명성 확보와 잠재적 위해 요소 파학
7)
식품공급사설 각 프로세스의 산출물에 각각 요구사항을 의사소통
8)
식품안전 및 성과의 지속적 개선으로 시너지 극대화
FSSC22000 인증심사
프로세스
1단계 심사: 문서심사 부적합 > 시정조치 > 적합
2단계 심사: 현장심사 부적합 > 시정조치 결과확인(문서확인or현장확인 심사) > 적합
2단계 심사: 현장심사 부적합 > 시정조치 결과확인(문서확인or현장확인 심사) > 적합